Le territoire rural et vallonné du Pays de Sources et Vallées est propice aux cultures maraîchères, à l’élevage et surtout à la production de fruits rouges. Cette culture fait partie intégrante de l’identité du territoire, à découvrir près de chez vous !

Retour sur les week-ends à la ferme 2019

A l'occasion de la deuxième édition des Week-Ends à la ferme, le samedi 5 octobre, 7 fermes partenaires vous ont ouvert leurs portes afin de vous faire découvrir leurs activités.

          Pour les plus gourmands, la Miellerie de la Divette à Thiescourt a fait découvrir son miel selon les récoltes : l'acacia, fleurs d'été, printemps, châtaignier, forêt… et bien sûr son fameux miel de Tilleul de Picardie médaillé argent au Salon de l'Agriculture.

Un marché local de primeurs était également présent ainsi que des animations et des visites de la miellerie, pour que le miel n’ait plus aucun secret pour vous !

          Les visites savoir-faire continuent avec la fabrication du pain au Fournil des Bocages à Thiescourt. La technique traditionnelle du pain cuit au feu de bois y est expliquée, la farine y est moulue sur place afin de vous garantir une baguette à la mode de nos ancêtres.        

Un peu plus haut dans le village vous découvrirez les Volailles du Haut-Bocage que vous pouvez acheter : poulets, pintades et œufs en agriculture biologique disponibles toute l’année.

          Visitez l’élevage de bovins de race Limousine ainsi que la production de céréales à la Ferme des Églisières à Quesmy. En continuant la balade fermière, arretons-nous à la Ferme de Rimbercourt à Crisolles, ses serres fournissent de nombreuses variétés de fraises (Mara des Bois, fraises sauvages…) mais également des framboises, cassis, groseilles, myrtilles et des asperges ! On y découvre aussi la fraise sous forme de confiture, de sirop et pétillant à ramener à la maison.

            Enfin, les serres du lycée horticole de Ribécourt étaient visitables à l'occasion des week-ends à la ferme : découvrez les cultures maraîchères, florales et techniques agricoles atypiques comme l’aquaponie. Ce type de culture autonome mêle poissons, végétaux et bactéries pour créer un mini écosystème naturel. Ici les déchets rejetés par les carpes koï servent de nourriture au bassin végétal relié juxtaposé.

Et pour consommer local toute l'année, n'hésitez pas à vous rendre sur place :

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Saveurs de nos vallées